98%iges Ellagsäurepulver CAS 476-66-4 | Hersteller
Was ist Ellagsäure?
Ellagsäure ist ein Polyphenoldilacton und ein dimeres Derivat der Gallussäure. In der Natur kommt sie in zwei vorherrschenden Formen vor: als freie Ellagsäure sowie in kondensierten, gebundenen Formen wie Ellagitanninen und Glykosiden.
Als starkes natürliches phenolisches Antioxidans ist Ellagsäure in einer Vielzahl von Früchten, Nüssen und Heilpflanzen weit verbreitet. Reichhaltige natürliche Quellen sind unter anderem Granatapfel, Brombeere, Himbeere, Erdbeere, Preiselbeere, Pekannuss und Goji-Beere. Ellagsäure ist ein Polyphenol-Dilacton und ein dimeres Derivat der Gallussäure. In der Natur kommt sie hauptsächlich in zwei Formen vor: als freie Ellagsäure sowie in kondensierten, gebundenen Formen wie Ellagitanninen und Glykosiden.
Als starkes natürliches phenolisches Antioxidans ist Ellagsäure in einer Vielzahl von Früchten, Nüssen und Heilpflanzen weit verbreitet. Reichhaltige natürliche Quellen sind unter anderem Granatapfel, Brombeere, Himbeere, Erdbeere, Preiselbeere, Pekannuss und Goji-Beere.
Welche Vorteile bietet das?
Ellagsäure zählt zu den stärksten bisher entdeckten natürlichen Antioxidantien. Sie hemmt die Melaninbildung und beugt der Pigmentvertiefung vor. Im Vergleich zu herkömmlichen Aufhellungsmitteln bietet sie dank ihrer überlegenen antioxidativen Wirkung einen einzigartigen, zweifachen Aufhellungsmechanismus.
Erstens wird die Melaninproduktion an der Quelle gehemmt. Ellagsäure kann Kupferionen in Hautzellen chelatieren und neutralisieren. Sie blockiert die Bindung von Kupferionen an Tyrosin, greift in den Stoffwechsel der Melanozyten ein und unterdrückt so die Melaninsynthese grundlegend. Dadurch wird die Bildung neuer Pigmentflecken effektiv reduziert und fahler Teint sowie Sommersprossen vorgebeugt.
Zweitens hemmt Ellagsäure die Melanindiffusion und hellt bestehende Pigmentierungen auf. Selbst nach der Melaninbildung kann Ellagsäure schädliche freie Radikale neutralisieren, die während des Melaninstoffwechsels entstehen, die Melanindiffusion eindämmen und abnorme oxidative Reaktionen in der Haut regulieren. Sie optimiert die Mikroumgebung der Melanozyten, um eine weitere Verdunkelung bestehender Pigmentierungen zu verhindern. Gleichzeitig erhöhen ihre natürlichen Polyphenolkomponenten die zelluläre Reduktionskraft, hemmen die kontinuierliche Oxidation von abgelagertem Melanin und hellen Flecken allmählich auf und gleichen den Hautton aus.
Anwendungsrichtung
Lebensmittelindustrie
Als hochwertiger natürlicher Lebensmittelzusatzstoff erfüllt Ellagsäure vielfältige Funktionen in der Lebensmittelverarbeitung: Sie wirkt als Antioxidans, natürliches Konservierungsmittel und Farbstabilisator. Sie verbessert effektiv die physikalische und chemische Stabilität von Lebensmittelzutaten, verzögert den oxidativen Verderb und verlängert die Haltbarkeit deutlich. Darüber hinaus verleiht sie Fertigprodukten zusätzlichen Nährwert und funktionelle Eigenschaften und erfüllt so die Marktnachfrage nach Clean-Label- und gesunden Lebensmittelrezepturen.
Kosmetik- und Körperpflegeindustrie
Dank seiner starken antioxidativen und entzündungshemmenden Wirkung findet Ellagsäure breite Anwendung in Kosmetik- und Körperpflegeprodukten. Sie ist häufig Bestandteil von Gesichtspflegeprodukten, Anti-Aging-Seren, Sonnenschutzmitteln und anderen hochwertigen Pflegeprodukten. Sie schützt die Haut vor oxidativen Schäden durch freie Radikale, lindert Entzündungen, verlangsamt die Hautalterung und trägt umfassend zur Erhaltung der Hautvitalität und -gesundheit bei.
Als hochwertiger natürlicher Lebensmittelzusatzstoff erfüllt Ellagsäure vielfältige Funktionen in der Lebensmittelverarbeitung: Sie wirkt als Antioxidans, natürliches Konservierungsmittel und Farbstabilisator. Sie verbessert effektiv die physikalische und chemische Stabilität von Lebensmittelzutaten, verzögert den oxidativen Verderb und verlängert die Haltbarkeit deutlich. Darüber hinaus verleiht sie Fertigprodukten zusätzlichen Nährwert und funktionelle Eigenschaften und erfüllt so die Marktnachfrage nach Clean-Label- und gesunden Lebensmittelrezepturen.
Kosmetik- und Körperpflegeindustrie
Dank seiner starken antioxidativen und entzündungshemmenden Wirkung findet Ellagsäure breite Anwendung in Kosmetika und Körperpflegeprodukten. Sie ist häufig Bestandteil von Gesichtspflegeprodukten, Anti-Aging-Seren, Sonnenschutzmitteln und anderen hochwertigen Pflegeprodukten. Sie schützt die Haut vor oxidativen Schäden durch freie Radikale, lindert Entzündungen, verlangsamt die Hautalterung und trägt umfassend zur Erhaltung der Hautvitalität und eines gesunden Hautzustands bei.
