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Tetrahydrocurcumin, als zentraler aktiver Metabolit von Curcumin im Körper, hat im Bereich der funktionellen Rohstoffe große Aufmerksamkeit erregt. Im Vergleich zu Curcumin weist Tetrahydrocurcumin...

Im Bereich der Sporternährung und der ketogenen Diäten gewinnen MCT (mittelkettige Triglyceride) als repräsentativer Bestandteil funktioneller Fette zunehmend an Bedeutung bei den Verbrauchern.

Teepolyphenole, natürliche Wirkstoffe aus Teeblättern, erfreuen sich aufgrund ihrer vielfältigen biologischen Funktionen zunehmender Beliebtheit als funktionelle Zutat in Tierfutterrezepturen.

Das traditionelle Verständnis von Oolong-Tee beschränkt sich weitgehend auf seine anregenden Eigenschaften. Moderne Forschungen zeigen jedoch, dass verschiedene Wirkstoffe im Oolong-Tee-Extrakt signifikante entzündungshemmende Eigenschaften aufweisen...

Verzweigtkettige Aminosäuren (BCAAs) können nur über die Nahrung aufgenommen werden. Im Körper angekommen, können sie direkt von der Skelettmuskulatur genutzt werden und beeinflussen die Energieversorgung durch die Regulierung von Substraten.

Schneckenproteinpulver ist ein natürlicher Bestandteil, der aus Schneckensekreten gewonnen wird. Ursprünglich von den alten Griechen zur äußerlichen Anwendung gegen Entzündungen verwendet, findet es heute Verwendung in hochwertigen Produkten...

In den letzten Jahren hat Moringa-Blattpulver im Markt für funktionelle Lebensmittel, insbesondere im Bereich der Nahrungsergänzungsmittel für Frauen, rasant an Popularität gewonnen. Aufgrund seiner hohen Nährstoffdichte und ...

I. Was ist Lactulose? Lactulose ist ein synthetisches Disaccharid, das durch chemische oder enzymatische Isomerisierung von Lactose entsteht. Ihre wichtigste Eigenschaft ist, dass sie durch Verdauung nicht hydrolysiert wird…

Als hochwertiger und sicherer neuer Proteinrohstoff findet hydrolysiertes Weizenprotein in verschiedenen Branchen breite Anwendung. Es gilt seit Langem als natürlicher Haarconditioner.

Hoher Stress und die Schnelllebigkeit des modernen Lebens haben Schlafstörungen zu einem globalen Gesundheitsproblem gemacht. Unter den verschiedenen natürlichen Inhaltsstoffen zur Unterstützung des Schlafs ist Passionsblumenextrakt (Passiflora incarnat.) ein wichtiger Faktor.